“Ravi d’avoir fait la connaissance d’Anne-Lise qui a su capter nos jeunes en situation de handicap et faire passer un message important pour leur avenir et le nôtre. A très vite”
L'ATELIER
Fabriquer ses conserves maison
Conservons astucieusement, mangeons durablement.
Concept
Le concept de l'atelier conserve maison
Un atelier pratique et convivial pour maîtriser l’art de préserver les fruits et légumes tout en profitant d’un moment partagé.
Saviez-vous que des tonnes de fruits et légumes finissent à la poubelle chaque année juste parce qu’ils sont trop mûrs, biscornus ou imparfaits ?
Chez L’économe, nous les métamorphosons en délicieuses conserves maison ! Notre équipe vient directement chez vous (entreprise, collectivité, événement) avec un objectif simple : apprendre, conserver et savourer ensemble !
Comment ça se passe ?
1. Nous venons à vous !
Que vous soyez une entreprise, une collectivité ou un événement, nous nous déplaçons directement sur place avec notre matériel et nos ingrédients.
2. Des légumes imparfaits, mais parfaits pour la conserve !
Nous récupérons en amont des légumes moches (trop mûrs, mal calibrés, avec des défauts) pour leur donner une seconde vie gourmande.
3. Apprenez à conserver vos aliments
Avec notre équipe, vous découvrirez trois méthodes de conservation : confitures (douceurs sucrées), pickles (croquants et acidulés), lacto-fermentation (riches en probiotiques).
4. Repartez avec vos créations !
À la fin de l’atelier, chaque participant repart avec ses bocaux personnalisés, prêts à être dégustés et conservés.
Pour qui ?
A qui se destine cet atelier ?
Petits et grands
Un atelier ludique dès 5 ans pour initier enfants et adultes à la conservation gourmande des aliments.
Collectivités & entreprises
Une animation originale pour sensibiliser et fédérer autour du zéro déchet en équipe.
Événements éco-responsables
Une activité pratique et engageante pour valoriser la durabilité auprès de tous.
Pourquoi ?
Pourquoi participer ?
Anti-gaspi
Valorisez les légumes imparfaits pour réduire le gâchis alimentaire de manière savoureuse.
Techniques naturelles
Apprenez des méthodes simples pour conserver vos aliments durablement et sainement.
Autonomie
Gagnez en indépendance en maîtrisant la préservation des produits de saison.
Plaisir partagé
Vivez un atelier convivial et enrichissant, seul ou avec votre équipe.
“Nous avons fait appel à L’économe pour notre événement annuel au sujet de l’alimentation durable, les participants ont pris plaisir à fabriquer leurs conserves de légumes de saison et à repartir avec leur bocal et recettes anti-gaspi”
Besoin d’organiser un atelier ou tout simplement de nous rencontrer pour échanger sur vos projets ? Contactez-nous par e-mail, téléphone ou par formulaire.